Zachovanie kvality vody modelového chladiaceho systému

RNDr. Jana Júdová, PhD.¹, prof. RNDr. Mariana Pajtášová, PhD.¹, Bc. Marika Činčurová¹

Práca sa zaoberá štúdiom vzoriek vody a povrchu materiálov z modelového chladiaceho systému určeného na chladenie výrobkov z polymérnych materiálov. Vo vzorkách vody z rôznych miest chladiaceho systému boli stanovené vybrané parametre, ako teplota, pH, fosforečnany, dusičnany, dusitany, tvrdosť a kyslík, a prostredníctvom kvalitatívnej analýzy MALDI-TOF boli identifikované niektoré mikroorganizmy, rody ako Aeromonas, Acinetobacter, Bacillus a iné. Z výsledných zistení vyplýva, že na zníženie množstva mikroorganizmov by bolo potrebné častejšie čistenie linky, kontrola vodného zdroja, či zmena chladiaceho systému na ponorný princip. Pre zabezpečenie kvalitnej chladiacej vody, bez nežiadúcich mikroorganizmov, rias, je potrebné tiež zredukovanie podmienok na tvorbu biofilmov na komponentoch chladiaceho zariadenia, pripadne fluorescenčné merania.

Trenčianska univerzita Alexandra Dubčeka v Trenčíne, Fakulta priemyselných technológií v Púchove, I. Krasku 491/30, 020 01 Púchov, Slovenská republika